En Playa del Carmen encontrarás los sabores más emblemáticos de la Península de Yucatán, todos son deliciosos
Playa del Carmen, un destino turístico ubicado en la Riviera Maya de México, es conocido no solo por sus hermosas playas de arena blanca y aguas cristalinas, sino también por su exquisita gastronomía.
Si eres amante de la comida y deseas deleitar tu paladar, aquí te presento tres platillos imperdibles que no puedes dejar de probar durante tu visita.
Sabores únicos en Playa del Carmen
El primero en la lista es la famosa cochinita pibil, este platillo tradicional yucateco es una verdadera delicia.
Consiste en carne de cerdo marinada en una combinación de jugo de naranja agria, achiote, especias y cocinada a fuego lento en un horno subterráneo.
El resultado es una carne suave y jugosa, llena de sabores intensos y acompañada generalmente de cebolla encurtida y salsa de chile habanero.
No puedes perderte la oportunidad de probar la cochinita pibil que se prepara en Playa del Carmen.
Disfruta de la gastronomía de Playa del Carmen
Otro platillo imperdible es el relleno negro, se trata de un guiso preparado con carne de cerdo, chiles, especias y un ingrediente clave: el chichilo negro, una salsa oscura hecha a base de chiles secos.
El resultado es un plato rico en sabores ahumados y complejos, con una textura suave y ligeramente picante.
Acompañado de tortillas calientes, el relleno negro es una experiencia culinaria única que no puedes dejar de probar en Playa del Carmen.
Platillos icónicos en Playa del Carmen
Por último, pero no menos importante, está el escabeche, este platillo mexicano es un verdadero festín para los amantes de los sabores agridulces.
Consiste en vegetales como cebolla, zanahoria y jalapeños, marinados en una mezcla de vinagre, azúcar y especias.
El escabeche se sirve como guarnición en muchos restaurantes y puestos de comida en Playa del Carmen, y complementa perfectamente otros platillos tradicionales como tacos, cochinita pibil y pollo asado.
Su sabor fresco y ligeramente ácido agrega un toque refrescante a cualquier comida.
¡Prepárate para deleitar tu paladar y disfrutar de los sabores auténticos de la región mientras disfrutas de tus vacaciones en este maravilloso destino turístico!