\ud83d\udd38Una de las perlas de la Baja California invita a relajarse, comer espectacularmente y vivir con la calma del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico<\/p>\n
#NACIONAL | Dicen que cuando los primeros navegantes europeos llegaron al extremo oeste del Continente Americano, se encontraron con un enorme cuerpo de agua del que no sab\u00edan su extensi\u00f3n, pero que no presentaba la bravura del Atl\u00e1ntico.<\/p>\n
Por eso mismo le llamaron Pac\u00edfico. Y no les falt\u00f3 raz\u00f3n: basta ver un atardecer ba\u00f1ado por las olas de este gentil gigante de agua para darse cuenta que el nombre le fue dado con todo el honor.<\/p>\n
Rosarito es, quiz\u00e1, entre todas las playas del Pac\u00edfico una de las m\u00e1s tranquilas. A pesar de sus aguas fr\u00edas, el amanecer siempre es calmado, como una especie de arrullo continuo que se inserta en el alma.<\/p>\n
Sus atardeceres violetas hacen que la mente vuele y viaje por otros mundos, solo para volver y aterrizar en su exuberante gastronom\u00eda, liderada por la langosta de Puerto Nuevo, un plato de pescadores que resume el lujo de la regi\u00f3n.<\/p>\n
01:00 Rosarito Beach Hotel
\nPuede parecer una elecci\u00f3n extra\u00f1a iniciar un viaje en un hotel, pero este espacio es esencial para comprender la historia del lugar y c\u00f3mo Hollywood fue esencial en su desarrollo.<\/p>\n
De hecho, gracias a su cercan\u00eda con la Meca del Cine, Rosarito se convirti\u00f3 en uno de los destinos favoritos de estrellas como Rita Hayworth, quien cada que quer\u00eda descansar de la fama llegaba en su gran auto al hotel.<\/p>\n
Este espacio en particular se caracteriza por su gran recibidor, inalterado desde la d\u00e9cada de los 30, donde puedes apreciar arte mexicano original que incluye obras tra\u00eddas desde Yucat\u00e1n y muestras de artistas locales.<\/p>\n
Sus suntuosos restaurantes, llenos de historias, as\u00ed como sus fiestas en la playa, abiertas a todo el p\u00fablico y donde puedes escuchar lo mejor de la m\u00fasica mexicana, lo hacen una opci\u00f3n divertida para iniciar el recorrido.<\/p>\n
01:00 Centro Estatal de las Artes
\nUna de las caracter\u00edsticas \u00fanicas de Rosarito es su vibrante vida art\u00edstica, impulsada lo mismo por creadores originarios de distintos puntos del extranjero, en su mayor\u00eda Estados Unidos, que por una gran comunidad originaria del interior del pa\u00eds.<\/p>\n
Aunque existen decenas de talleres galer\u00eda donde puedes convivir directamente con los artistas y conocer sus procesos creativos, el Centro Estatal de las Artes de Rosarito es donde convergen las propuestas y puedes aprovechar para armar tu agenda.<\/p>\n
Situado a unos cuantos minutos de la playa central de Rosarito, este enorme espacio ofrece un escaparate \u00fanico para los creadores de la regi\u00f3n, quienes ofrecen sus creaciones en eventos como Art Walk, una de las ferias de arte m\u00e1s famosas de la Pen\u00ednsula.<\/p>\n
En sus espacios expositivos no solo encuentras pintura o escultura de creadores bajacalifornianos: tambi\u00e9n ofrecen espect\u00e1culos de danza, m\u00fasica, cine, literatura y talleres para potenciar el talento local.<\/p>\n
02:00 Puerto Nuevo
\nDos eventos que parecen contradictorios se sumaron para crear una de las localidades m\u00e1s famosas de Rosarito, honor que debe a un platillo espec\u00edfico que com\u00edan los pescadores de la zona: la langosta Rosarito.<\/p>\n
El platillo, compuesto por grandes tortillas de harina, frijoles negros, arroz y una generosa porci\u00f3n de langosta sazonada con mantequilla, era lo que guardaban para s\u00ed los trabajadores de esta peque\u00f1a localidad pesquera, debajo de un enorme cartel que promocionaba los cigarrillos New Port\u2026 de all\u00ed su nombre, Puerto Nuevo.<\/p>\n
Cuenta la leyenda que una de las rutas ciclistas m\u00e1s populares de la regi\u00f3n, la Tijuana-Ensenada, pasaba justo junto al peque\u00f1o pueblo pesquero, donde los atletas buscaban reponer las energ\u00edas. La soledad del camino era interrumpida por peque\u00f1as localidades como Puerto Nuevo, donde sus pobladores les ofrec\u00edan lo que ten\u00edan\u2026 y el resto es historia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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