{"id":30741,"date":"2023-12-16T11:41:55","date_gmt":"2023-12-16T16:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/solidaridadnews.com\/?p=30741"},"modified":"2023-12-16T16:41:56","modified_gmt":"2023-12-16T16:41:56","slug":"mexico-entre-los-10-primeros-lugares-del-taste-atlas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadnews.com\/?p=30741","title":{"rendered":"M\u00e9xico entre los 10 primeros lugares del Taste Atlas"},"content":{"rendered":"

En opini\u00f3n de Cat Soumeillera, en el rubro de las 100 mejores cocinas, quedamos en un honroso s\u00e9ptimo lugar., ahora \u00bfqu\u00e9 productos alimenticios fueron los m\u00e1s destacados?<\/h3>\n
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Bienvenidos amantes de la gastronom\u00eda. As\u00ed es mis estimados lectores, M\u00e9xico como siempre demostrando que tiene una gran y sobre todo vasta\u00a0gastronom\u00eda<\/b><\/u>. Como cada a\u00f1o la\u00a0enciclopedia gastron\u00f3mica internacional\u00a0<\/i>Taste Atlas<\/b>\u00a0hace un listado de las mejores comidas del mundo y en la de este a\u00f1o, nuestro pa\u00eds est\u00e1 dentro de los primeros lugares.<\/p>\n

Se calificaron m\u00e1s de\u00a0271, 819 platillos de todo el mundo\u00a0<\/i>y\u00a080, 863 productos alimenticios<\/i>. Y es a trav\u00e9s de cr\u00edticos especializados quienes prueban los alimentos y las comidas, los que al final otorgan una\u00a0calificaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

O como lo dicen directamente en el portal de Taste Atlas \u201cCon base en\u00a0<\/i>395,205 (271,819 v\u00e1lidas) calificaciones de platos y 115,660 (80,863 v\u00e1lidas) calificaciones de productos alimenticios, estas cocinas han registrado las\u00a0mejores calificaciones<\/i>\u00a0promedio para sus respectivos 50 platos y productos alimenticios mejor calificados.\u00a0Si dos cocinas tienen la misma calificaci\u00f3n\u00a0<\/i>promedio, la que tiene el plato mejor calificado ocupa una posici\u00f3n m\u00e1s alta.\u201d<\/p>\n

Hay que decirlo, todos los pa\u00edses defienden su comida y sobre todo los usuarios en\u00a0redes\u00a0<\/b>cuando se hace p\u00fablica est\u00e1 lista, lo que la vuelve un poco \u201cpol\u00e9mica<\/i>\u201d, pero que ser\u00eda una lista sin este ingrediente que le pone \u201cla sal y la pimienta<\/i>\u201d al asunto.<\/p>\n

Tienen varias\u00a0categor\u00edas\u00a0<\/b>como \u201c100 mejores platillos\u201d, \u201c100 mejores Cocinas\u201d, \u201c100 mejores quesos\u201d, \u201cLa mejor comida, Ciudades y lugares Regiones\u201d, \u201cMejores alimentos por categor\u00eda\u201d y \u201cLugares de comida m\u00e1s emblem\u00e1ticos\u201d<\/p>\n

V\u00e1monos a lo que nos interesa\u00a0\u00bfc\u00f3mo qued\u00f3 nuestro pa\u00eds?\u00a0<\/i>Comencemos\u00a0con el rubro de las 100 mejores cocinas, quedamos en un\u00a0honroso\u00a0s\u00e9ptimo lugar. Ahora \u00bfqu\u00e9 productos alimenticios fueron los m\u00e1s destacados?\u00a0Vainilla Chinantla, Queso Oaxaca, Cajeta, Queso fresco, Sangrita.<\/p>\n

Pasemos a los\u00a0platillos<\/b><\/u>, abrimos en el lugar n\u00famero 19 con\u00a0tacos de carne asada\u00a0<\/i>y d\u00f3nde los puedes encontrar; \u201cTaquer\u00eda Franc (Tijuana), Tacos el Yaqui (Rosarito), Asadero Acatl\u00e1n de Ju\u00e1rez (Mexicali)\u201d.<\/p>\n

Sigue la\u00a0cochinita pibil\u00a0<\/i>en el n\u00famero 22 de la lista y estos los puedes degustar en \u201cTaquer\u00eda Honorio (Tulum), La Chaya Maya (M\u00e9rida), Museo de la Gastronom\u00eda Yucateca (M\u00e9rida)\u201d.<\/p>\n

En el lugar n\u00famero 30, todo un cl\u00e1sico y ustedes mis estimados lectores ya han de haber le\u00eddo la\u00a0columna dedicada a las enchiladas<\/i>, seg\u00fan estas listas las mejores est\u00e1n en \u201cEl Cardenal (CDMX), La Cueva del Chango (Playa del Carmen), Cafebrer\u00eda El P\u00e9ndulo (CDMX)\u201d.<\/p>\n

No pod\u00edan faltar las inigualables\u00a0carnitas<\/i>, \u201cestilo Michoac\u00e1n\u201d y seg\u00fan Taste Atlas las mejores las encuentras en \u201cLos Panchos (CDMX), Taquer\u00eda Chabelo (CDMX), Hacienda Sisal (Canc\u00fan) y este delicioso platillo est\u00e1 en el lugar n\u00famero 36.<\/p>\n

Seguimos con el lugar n\u00famero 40, y quien no ha probado estos\u00a0tacos<\/b>, es que no ha vivido, me refiero a los deliciosos \u201cTaco gobernador<\/i>\u201d, que son hechos en lugar de carne con mariscos, los pueden degustar en Los Arcos (Tijuana), Contramar (CDMX), Tacos Marco Antonio (Ensenada), y si van acompa\u00f1ados de un \u201ctorito<\/i>\u201d son m\u00e1s ricos a\u00fan.<\/p>\n

En la posici\u00f3n n\u00famero 42 para m\u00ed particular preferencia, el rey de todos los tacos, su majestad el \u201cTaco al pastor<\/i>\u201d, herencia de nuestra mezcla con la cultura libanesa, y seg\u00fan esta lista los mejores los puedes comer en Taquer\u00eda Los Alte\u00f1os (Zapopan), Pancho\u2019s Takos (Puerto Vallarta), Taquer\u00eda Franc (Tijuana), para m\u00ed los de\u00a0Narvarte<\/b>, en especial los\u00a0Manolo\u00a0<\/i>o\u00a0los Primos<\/i>\u00a0no tienen comparaci\u00f3n, en gustos se rompen g\u00e9neros.<\/p>\n

Ya estamos llegando a la recta final y en el lugar n\u00famero 49 se encuentran \u201clas gringas<\/i>\u201d, que son carne al pastor, pero con queso y tortilla de harina, estas las podemos encontrar seg\u00fan la lista de Taste Atlas en El Vilsito (CDMX), El Greco Taquer\u00eda (CDMX), El Charco de las Ranas (CDMX), con boing de guayaba o mango son surreales.<\/p>\n

Un platillo que no falta en el\u00a0Superbowl<\/b><\/u>, en el lugar 84 encontramos el\u00a0guacamole<\/b>, y los mejores est\u00e1n en Azul Hist\u00f3rico (CMX), La Cueva del Chango (Playa del Carmen), Pipis (Puerto Vallarta). Y que tampoco puede faltar en una taquer\u00eda que se respete.<\/p>\n

Y con esto damos por terminado este\u00a0conteo<\/i>, no sin antes sentirnos m\u00e1s que orgullosos por nuestra gastronom\u00eda, para nosotros est\u00e1 en primer\u00edsimo lugar y todos los platillos no tienen parang\u00f3n.\u00a0Bon app\u00e9tit!<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En opini\u00f3n de Cat Soumeillera, en el rubro de las 100 mejores cocinas, quedamos en un honroso s\u00e9ptimo lugar., ahora \u00bfqu\u00e9 productos alimenticios fueron los m\u00e1s destacados? Bienvenidos amantes de la gastronom\u00eda. As\u00ed es mis estimados lectores, M\u00e9xico como siempre demostrando que tiene una gran y sobre todo vasta\u00a0gastronom\u00eda. Como cada a\u00f1o la\u00a0enciclopedia gastron\u00f3mica internacional\u00a0Taste […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30743,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-30741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30742,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30741\/revisions\/30742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidaridadnews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}