{"id":29248,"date":"2023-09-19T14:58:39","date_gmt":"2023-09-19T19:58:39","guid":{"rendered":"https:\/\/solidaridadnews.com\/?p=29248"},"modified":"2023-09-19T19:58:41","modified_gmt":"2023-09-19T19:58:41","slug":"destaca-chocolate-creado-en-playa-del-carmen-en-evento-internacional-obtiene-medalla-de-plata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadnews.com\/?p=29248","title":{"rendered":"Destaca chocolate creado en Playa del Carmen en evento internacional; obtiene medalla de plata"},"content":{"rendered":"<p><strong>Por segundo a\u00f1o, el chef Roberto Reta Rodr\u00edguez, oriundo de Veracruz y radicado en Playa del Carmen, obtiene medalla de plata en los International Chocolate Awards. El reconocimiento confirma la gran calidad del cacao mexicano.<\/strong><\/p>\n<p>\u201cNosotros producimos cacao y de alta calidad; tenemos todo para ser un pa\u00eds chocolatero por excelencia y es parte de lo que buscamos cuando concursamos en estos eventos, que\u00a0<strong>M\u00e9xico<\/strong>\u00a0vuelva a ser un pa\u00eds chocolatero\u201d, destac\u00f3 en rueda de prensa el cocinero.<\/p>\n<p><strong>Reta Rodr\u00edguez<\/strong>\u00a0indic\u00f3 que desde hace siete a\u00f1os trabaja con el cacao y al d\u00eda de hoy es tambi\u00e9n productor de chocolate con gente orgullosamente playense, pues su objetivo es producir un cacao de calidad y rico en nutrientes y que distinga a\u00a0<strong>Playa del Carmen<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cLo que buscamos es que la gente cada vez consuma m\u00e1s cacao y mejores chocolates, con el \u00edmpetu de buscar esos chocolates que te aporten esos valores nutrimentales y que sean ricos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>Finalmente, tras ser galardonado en los International Chocolate Awards de esta regi\u00f3n, va a participar en un concurso en Italia para competir contra los mejores chocolates de todo el mundo. Compar\u00f3 el certamen con los Premios Oscar del cine, es su equivalente pero para los chocolateros.<\/p>\n<p><strong>Five Spices<\/strong>\u00a0es creado por Pasi\u00f3n de Cacao, empresa de Roberto Reta, y que es 100 por ciento de\u00a0<strong>Playa del Carmen<\/strong>.<\/p>\n<p>Cabe resaltar que son varios a\u00f1os los que este chef y emprendedor lleva con su empresa, con la cual busca ofrecer chocolate de excelente calidad a locales y a turistas nacionales e internacionales. Y cada vez es m\u00e1s reconocido en todo el mundo.<\/p>\n<p>Para poder participar y ser evaluados en estos cert\u00e1menes se debe indicar incluso de d\u00f3nde viene el cacao, qui\u00e9n es el productor, entre otros datos m\u00e1s.<\/p>\n<p>M\u00e9xico consume 0.7 kilos per c\u00e1pita al a\u00f1o, mientras que pa\u00edses como Francia o Alemania una persona consume hasta 12 kilos. No somos \u00e1vidos consumidores de chocolate, sino de productos con sabor a chocolate y con mucha az\u00facar, finaliz\u00f3 el chef.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por segundo a\u00f1o, el chef Roberto Reta Rodr\u00edguez, oriundo de Veracruz y radicado en Playa del Carmen, obtiene medalla de plata en los International Chocolate Awards. 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